Maslinovo ulje je mješavina između rafinisanog maslinovog ulja komine (90%) izvađenog od oraha masline ” nakon procesa cjeđenja , i djevičanskog maslinovog ulja (10%) . Zbog njegovog lakog ukusa i njene jeftine cene se preporučuje za svaku hranu.
Proizvedeno od najboljih plodova, Levante Olio di Sansa se izdvaja zbog svoje niske kiselosti, jake zlatno-zelene boje i blage arome. Levante Olio di Sansa, miris i ukus podsjećaju na bademe uzgajane pod vrelim suncem Pulje i u jakoj su vezi sa tradicionalnim uljnim mlinovima. Levante Olio di Sansa je idalan izbor za kuvanje kao i za blago pečena jela.